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   现在海参已经成为一种大众美食了，因为它不仅仅是味道鲜美，营养价值高，对于健康也有着很大的帮助效果，是秋季的滋补佳品。但是经常吃难免担心补过头，会上火。那到底经常吃海参会不会上火呢？

   纯正的海参，合适的配料，正确的方法是不会上火的。无论是即食海参还是干海参水发的海参，预热以后可以任意烹调，如直接食用，做汤、煲粥均可。

   另外，食用过程中必须避免一个误区，即大补过后会上火。“补”并不全是上火的代名词。

   中医学认为，补分为温补、平补和清补。海参的成分主要是蛋白质和氨基酸等。它不是泻火之物，但也绝不致上火。它就是平补的食品。因此，我们在夏天或秋天都可以吃海参。搭配好各种蔬菜均能取到更好的滋润、提高免疫力作用，不用担心上火问题。

   所以大家以后可以放心的去食用海参了。其实秋天很多人的上火和自己的身体情绪有着很大的关系，并不是经常食用海参引起的，希望这点要知道。